Leidenschaft und Vielseitigkeit gehen bei Thom Ruch Hand in Hand. Wer seine Bäckerei betritt, ist überwältigt von der Bandbreite des süßen und knusprigen Angebots. Die riesige Palette reicht vom selbst kreierten „Feierabendbrot“ über Croissants, Sandwiches und Pizza aus dem eigenen Ofen bis hin zu weithin beliebten handgegossenen und liebevoll bemalten Schokolade-Osterhasen. Um dieses gewaltige Arbeitspensum zu schaffen, beginnt Thom Ruch seinen Tag um 2:00 Uhr früh und schläft nur sehr kurz. Die Bilder aus der Bäckerei erzählen von einem Menschen, der Arbeit und Kreation zum Lebensinhalt gemacht hat und immer auf der Suche nach neuen Ideen ist.
Geschmackvolle Unikate
Die Bäckerei in Thörigen ist im Oberaargau vor allem für eine süße Besonderheit weithin bekannt. Thom Ruch gestaltet, gießt und dekoriert köstliche Osterhasen-Unikate aus feinster Schweizer Schokolade. In der Osterhasen-Manufaktur wird wirklich alles selbst gemacht, von der Schokomasse bis hin zum Schminken der fertigen Figuren. Die aufrichtige Hingabe zum süßen Oster-Handwerk sieht man, fühlt man und schmeckt man.
Ein „Selbermacher“, der andere glücklich macht
Sein Beruf ist seine Passion: Das Handwerk des Bäckers und Konditors von A bis Z auszuführen ist seine Berufung, der er vieles unterordnet. Die Vielseitigkeit seiner Talente und seine Leidenschaft für das Erschaffen neue Kreationen sind die Basis für das erstaunliche Angebot an süßen Köstlichkeiten. Eine Vielfalt, die ihn und seine Kunden glücklich macht.
